Mucho de lo que se de cocina lo aprendí de mi abuela, ella decía que lo primero que debe tener una cocinera es buen sazón y que con eso se nace y si no naciste con ello es posible que lo desarrolles pero te va a costar muchísimo mas que a quién lo trae.
Otra cosa es la paciencia, un cocinero impaciente no va a lograr grandes cosas.
yo nací con la sazón, pero la paciencia hay veces que se me agota.
